期刊简介
《青海医药杂志》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，青海医药杂志杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN63-1018/R，国际刊号：ISSN1007-3795。青海医药杂志杂志社由青海省卫生生和计划生育委员会主管、青海省医药卫生学会联合办公室主办，本刊为月刊。自创刊以来，被公认誉为具有业内影响力的杂志之一。青海医药杂志并获中国优秀期刊奖，现中国期刊网数据库全文收录期刊。
《青海医药杂志》能贯彻党的出版方针政策，实行理论和实践相结合，以高、中、初三级结合，以临床医学、预防医学等为组稿重点，面向基层，面向临床的原则，主要刊登地方病、常见病、多发病的防治经验，以及医学基础理论、医疗科研成果，是医务工作者一畦不可缺少的学术园地。
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首页>青海医药杂志
- 杂志名称：青海医药杂志
- 主管单位：青海省卫生生和计划生育委员会
- 主办单位：青海省医药卫生学会联合办公室
- 国际刊号：1007-3795
- 国内刊号：63-1018/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：1995年被评为青海省省级首届优秀期刊三等奖期刊收录：上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中)
黄南州同仁县市售食品中食源性致病菌抽样检测结果分析
吴玉峰
关键词：食源性致病菌, 李斯特菌/单核细胞, 增多性, 污染
摘要：目的:掌握同仁县市售食品中食源性致病菌污染情况,为今后的食品安全风险监测工作提供基础数据.方法:在同仁县城区抽取108份市售食品,根据GB/T4789-2008和《青海省2011年食品安全风险监测实施方案》的要求,主要对沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、阪崎肠杆菌、单核细胞增生性李斯特菌、蜡样芽胞杆菌、大肠埃希氏菌0157H7共7个肠道致病菌进行了检测.结果:共检出致病菌14株检出率为12.96％(14/108),其中酿皮、凉皮中检出7株,凉菜中检出4株,熟肉1株,速冻米面2株.检出的致病菌分别是金葡菌3株,单增李斯特菌7株,蜡样芽胞杆菌4株,检出率分别为2.8％,6.5％,3.7％.结论:同仁县市售食品污染较为严重,今后要进一步加强食品行业的监管力度,预防食物中毒事件的发生.
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